مقدمة عن الدورة التدريبية:

سعيا لتأهيل أخصائيي التغذية والعاملين في هذا المجال نقدم لكم هذه الدورة المتخصصة في التغذية حيث ننتهج في برامجنا التدريبي أسلوب نقل المعرفة والخبرات العملية لمساعدة المتدربين على رفع كفاءتهم المهنية مما يؤهلهم لممارسة المهنة,
حيث بات علم التغذية العلاجية يتبوء مكانة حيوية في مجالات العناية الصحية حيث شهدت الخدمات الطبية تطورا كبيرا في الربط بين الأدوية والاجراءات العلاجية مع التغذية العلاجية، مرسّخة بذلك الأهمية المتزايدة للتغذية العلاجية الى جانب الأدوية والاجراءات الطبية المختلفة كمساهم أساسي في مختلف جوانب العناية الصحية، ولا سيما في المستشفيات والمراكز العلاجية، ومن هنا تأتي أهمية هذا البرنامج ليسهم في صقل المفاهيم والمهارات الأساسية في هذا المجال.

أهداف الدورة التدريبية:

في نهاية الدورة سيكون المشاركون قادرين على:

• تعريف المشاركين بمفهوم التغذية العلاجية وأهميتها في الحفاظ على الصحة الجيدة.

• تعليم المشاركين كيفية تقييم حالتهم الصحية واحتياجاتهم الغذائية الخاصة.

• تزويد المشاركين بالمعرفة والمهارات اللازمة لتصميم نظام غذائي صحي يلبي احتياجاتهم الصحية.

• تعريف المشاركين بالعوامل التي تؤثر على صحتهم الغذائية وكيفية تجنبها.

• تزويد المشاركين بالأدوات اللازمة للتخطيط والتحضير والطهي لوجبات غذائية صحية.

• تعريف المشاركين بمصادر البروتين والكربوهيدرات والدهون والفيتامينات والمعادن والألياف وأهميتها في الصحة العامة.

• تعليم المشاركين كيفية تقييم القيم الغذائية للأطعمة واختيار الأطعمة الأكثر ملاءمة لاحتياجاتهم الصحية.

• تعريف المشاركين بالأمراض الناتجة عن سوء التغذية وطرق الوقاية منها.

الكفاءات:

تعتبر التغذية العلاجية مجالًا متخصصًا يتطلب معرفة عميقة بعلوم الغذاء والتغذية، والصحة العامة والأمراض المزمنة. يتوجب على المدربين في هذا المجال أن يكونوا حاصلين على شهادات علمية متخصصة في الغذاء والتغذية، ويجب أن يمتلكوا المهارات اللازمة لتقييم حالات المرضى وتقديم النصائح والتوصيات الغذائية الصحيحة.

الفئات المستهدفة:

• أخصائيي التغذية.

• أطباء الصحة العامة.

• الممرضين والذين يعملون في وحدات التغذية في المستشفيات.

• الذين يرغبون في العمل ضمن مراكز التغذية العلاجية ومكافحة السمنة.

المحتوى العلمي للدورة التدريبية:

الوحدة الأولى:

• عشرة أنواع من الأطعمة للعلاج Ten Sorts of Foods for Treatment.

• الأطعمة وحرقان فم المعدة Foods and Heart Burn.

• المزيد عن حساسية الطعام Food Allergy.

• كميات الأطعمة لمرضى الكبد Foods to Hepatic Patients.

• النظام الغذائى لمرضى قرحة المعدة Food Regimen for Peptic Ulcer Patient.

• قائمة الأطعمة لمرضى الكبد List of Foods to Hepatic Patient.

الوحدة الثانية:

• النظام الغذائى لمرضى الفشل الكلوى Food Regimen for Renal Patient.

• علاج الأنفلونزا بالطعام Treatment of Flu by Food.

• كيف تخفض ضغط الدم بالطعام؟ How to Treat Hyper Tension by Food.

• الطعام والطفل المريض بالسكر Food and The Diabetic Child.

• قائمة بنظام غذائى قليل الأملاح List of Foods with Low Salts.

• قوائم البدائل الغذائية Lists of Food Alternatives.

الوحدة الثالثة:

• يعانى الأطفال أيضاً من مرض السكر! Children and Diabetes.

• تعليمات للمرضى الذين يعانون من تجاعيد االوجه Patients with Face Wrinkles.

• غذاء وتعليمات لمرضى الإسهال والدوسنتريا Food and Instructions for Patients with Diarrhea.

• تعليمات للمرضى الذين يعانون من تساقط الشعر Instructions to Patients with Hair Fallen.

• غذاء وتعليمات لمرضى الانتفاخ Food and Instructions for Patient with Ascites.

الوحدة الرابعة:

• غذاء وتعليمات لمرضى ارتفاع ضغط الدم Food and Instructions to Patient with Hyper Tension.

• وارشادات هامة تهمك عن مرض ضغط الدم المرتفع Important Advices to Hypertensive Patients.

• غذاء وتعليمات لمرضى الإمساك Food and Instructions to Constipation Patient.

• نظام غذائي لمرضى الحصوات الكلوية Food Regimen to Patients with Renal Stones.

• غذاء وتعليمات لمرضى النقرس(داء الملوك) Food and Instructions to Patients with Gout.

الوحدة الخامسة:

• غذاء وتعليمات لعلاج العجز الجنسي وتقوية القدرة الجنسية Food and Instructions for Impotence.

• غذاء وتعليمات لمرضى الصداع المزمن والعصبي Food and Instructions to Chronic Headache.

• غذاء وتعليمات لتنشيط الجسم وعلاج الضعف العام والخمول الذهني Food and Instructions to Body Activation.

• غذاء وتعليمات لمرضى الأرق Food and Instructions to Insomnia.

• غذاء وتعليمات لمرضى القولون وعسر الهضم Food and Instructions to Irritable Colon and Indigestion.