المهارات الاحترافية لمشرفي الفنادق

Course CodeHT00004

المواعيد والمواقع المتاحة

هذه الدورة متاحة في عدة مواقع وعبر الإنترنت. اختر الموعد وطريقة التدريب الأنسب لك.

اسطنبول

المواعيد

اسطنبول

المكان / الفندق

-

المدة
أسبوع واحد
السعر
€6,300
القاهرة

المواعيد

القاهرة

المكان / الفندق

-

المدة
أسبوع واحد
السعر
€4,100
مانشستر

المواعيد

مانشستر

المكان / الفندق

-

المدة
أسبوع واحد
السعر
€6,510
ليفربول

المواعيد

ليفربول

المكان / الفندق

-

المدة
أسبوع واحد
السعر
€6,510
دبي

المواعيد

دبي

المكان / الفندق

-

المدة
أسبوع واحد
السعر
€5,390

نبذة عن الدورة

يوجه هذا البرنامج التدريبي إلى كل من يرغب في أن يكون مشرفاً فندقياً ناجحاً ويعلم كيفية إدارة الفندق بطريقة منظمة ترتكز على نظام إدارة معتمد عالمياً، فانه ليس من السهولة أن تكون مشرفاً على فندق وأن تنجح في ذلك، بل أنت بحاجة إلى تعلم الكثير من الخبرات والمهارات الإدارية قبل أن تستلم وظيفة بحجم الإشراف وتنجح بها، تهيئ هذه الدورة فرصة للتعرف على فن الإشراف ومهارات القيادة والعمل في الفندق، وسيتمكن المشاركون من التعرف على كيفية التعامل مع كل قسم ومتغير ضمن الفندق وكيفية التصرف والسلوك الواجب القيام به مع كل طارئ أو متغير يحصل.

أهداف الدورة

عند نهاية برنامج الدورة سيكون المشاركين فيها قد تعرفوا على:

  • كيفية أن تكون مشرفاً ناجحاً تدير من خلال موقعك أقسام الشركة وترتقي بآلية العمل.
  • طريقة تحريك أقسام الفندق بشكل عملي والربط ما بين الأقسام الرئيسية والفرعية في الفندق.
  • مراقبة جميع المشاكل التي قد يتكرر حدوثها ضمن آلية عمل الفندق وطرحها إلى مجلس الإدارة في الفندق.
  • سماع جميع المقترحات من قبل العملاء والموظفين حول آليات لتطوير العمل في الفندق.
  • مراقبة أي خلل ينتج ضمن أي من أقسام الفندق المتعددة.

من ينبغي أن يحضر

  • مدراء أقسام الإشراف في الفندق.
  • المسؤولين عن تعيين المشرفين ضمن الفنادق.
  • جميع العملين ضمن الحقل الفندقي ضمن مجال الإدارة والإشراف.
  • جميع الراغبين في تطوير مهاراتهم وخبراتهم حول الإشراف الفندقي.
  • الطلاب والأكاديميين العاملين في دراسة الإشراف الفندقي

محتوى الدورة

  • المفهوم العام للإشراف الفندقي وآلية تطبيقه على أرض الواقع.
  • التعريف بمهنة الفندقة ، والإلمام بطبيعة صناعة الفنادق، وأقسامها
  • العوامل المؤثرة في النشاط الفندقي
  • الأقسام والمرافق التي يحتويها الفندق وأهم وظائفها
  • المطعم- المقهى - مقهى- الدور الأرضي للخدمة- خدمات الردهة الصالة الرئيسية والباربكيو
  • الهيكل التنظيمي للفندق